百合因?yàn)槠渥萄a(bǔ)而得名，它具有潤(rùn)肺，潤(rùn)肺，清火，安神等功效。百合通常有兩種，一種是干百合，一種是鮮百合，干百合一般拿來(lái)燉湯了喝，有止咳的作用，而鮮百合最常見(jiàn)的是跟青菜一起炒著食用，具有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸、潤(rùn)肺的作用。那么百合有哪些功效與作用呢？下面為大家詳細(xì)地介紹。

百合的功效及作用

1、百合甘涼清潤(rùn)：主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

2、百合潤(rùn)肺止咳：新鮮的百合含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

3、百合美容養(yǎng)顏：百合的花瓣潔白嬌艷，富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，經(jīng)常食用百合，有一定美容作用。

4、百合寧心安神：百合性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

5、百合防癌抗癌：百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。

小貼士：由于百合偏涼性，所以胃寒的人盡量少吃。