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冰糖燉梨與什么食物相克

冰糖燉梨與什么食物相克

冰糖燉梨是與部分食物相克的,因為梨忌與蟹肉同食,與油膩、冷熱之物雜食。

梨為薔薇科植物,有白梨、沙梨、秋子梨等,產自全國大部分地區,以皮薄、肉白、香甜、無渣者為佳。 梨古時稱作宗果、快果、玉乳、蜜父等,梨除以其香、味、形惹人喜愛外,還因其營養價值為人稱道。果肉含有豐富的果糖、葡萄糖和蘋果酸等有機酸,另有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。

因而梨忌與蟹肉同食,因梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。也忌與油膩、冷熱之物雜食,易引起腹瀉。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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