葡萄酒不能和什么一起吃

不同食物搭配會產生不同的效果，或營養更豐富，或反之，一起來看看葡萄酒不能和什么一起吃。

1、葡萄酒不能喝海鮮一起吃

葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，使消化幾乎立即開始。紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上金屬味。

2、葡萄酒不能和醋一起食用

食物中如果拌了醋，配上葡萄酒飲用，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得平淡。

3、一些食物配葡萄酒味道戶變得奇怪

巧克力有時也對葡萄酒口味有不利的影響，然而班費巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。

一般，白葡萄酒可以搭配一些海鮮食用，口感會更好，因為白葡萄酒的味道更清淡，而且帶有果香味。下次喝葡萄酒的時候，要注意不要和上面提到的食物或者調味料一起食用，否則風味會大打折扣。