阿膠具有補(bǔ)血滋陰、止血潤(rùn)燥之功效。內(nèi)服阿膠可以促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白和紅細(xì)胞的增長(zhǎng)速度，達(dá)到顯著的補(bǔ)血功效，對(duì)于血虛體質(zhì)的人來(lái)說，阿膠是很好的補(bǔ)血圣品，臉色發(fā)白，有眩暈心慌癥狀的人適合食用阿膠。

阿膠還可以止血，對(duì)于吐血、尿血、便血和妊娠期出血等癥狀，阿膠具有一定療效。

阿膠具有滋陰潤(rùn)燥的功效，在秋冬干燥季節(jié)時(shí)，容易發(fā)生呼吸系統(tǒng)的疾病，這時(shí)就可以用阿膠來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)，阿膠還能緩解心煩、失眠等癥狀。