購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，一要看蜜餞肉質(zhì)細(xì)膩的程度；二再看糖份分布滲透均勻程度；三看顆粒飽滿(mǎn)程度。

其次是看該產(chǎn)品的滋味氣味及雜質(zhì)，滋味與氣味表示產(chǎn)品的風(fēng)味質(zhì)量（包括味道與香氣），各類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)有其獨(dú)特的香味，不得有異味。

另外蜜餞產(chǎn)品外包裝必須符合GB7718《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定要求，無(wú)論是袋裝、盒裝、瓶裝的小包裝還是散裝的蜜餞外包裝都必須標(biāo)明：食品名稱(chēng)，配料表、凈含量、制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或/保存期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。