葡萄的營養價值很高，可以說是渾身都是寶貝。其果肉酸甜可口、味美多汁，可以起到開胃和助消化的功效。而葡萄皮和葡萄籽中也包含很多有益的成分。葡萄中的含糖含量很高，可達到10% ~30%左右，食用后直接以葡萄糖的形式被人體所吸收，十分適合兒童、孕婦及貧血者。人皆愛美，渴望年輕，而葡萄籽中恰好含有可以延緩衰老、滋養皮膚的“多酚”物質，許多的護膚品和食品都以葡萄籽為原材料，進行加工。另外，葡萄對水腫、神經衰弱，氣血不足等癥狀有緩解作用。