葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以說(shuō)是渾身都是寶貝。其果肉酸甜可口、味美多汁，可以起到開(kāi)胃和助消化的功效。而葡萄皮和葡萄籽中也包含很多有益的成分。葡萄中的含糖含量很高，可達(dá)到10% ~30%左右，食用后直接以葡萄糖的形式被人體所吸收，十分適合兒童、孕婦及貧血者。人皆愛(ài)美，渴望年輕，而葡萄籽中恰好含有可以延緩衰老、滋養(yǎng)皮膚的“多酚”物質(zhì)，許多的護(hù)膚品和食品都以葡萄籽為原材料，進(jìn)行加工。另外，葡萄對(duì)水腫、神經(jīng)衰弱，氣血不足等癥狀有緩解作用。