兒童補血食譜：八味養血粥
八味養血粥的做法及功效詳解
八味養血粥是一種將多種補血食材搭配燉煮而成的營養粥品，特別適合兒童、孕婦以及貧血人群食用。該粥不僅容易消化，且味道可口，營養豐富，是日常養生的優質選擇。
材料準備
- 糯米：200克
- 薏仁米：50克
- 赤小豆：30克
- 紅棗：20枚
- 蓮子：20克
- 芡實米：20克
- 生山藥：30克
- 白扁豆：15克
制作步驟
- 將薏仁米、赤小豆、芡實米和白扁豆分別洗凈，瀝干水分備用。
- 糯米淘洗干凈后，用清水浸泡1小時，隨后撈出瀝干。
- 紅棗和蓮子分別清洗干凈。
- 生山藥去皮后切成小塊。
- 將薏仁米、赤小豆、芡實米和白扁豆放入鍋中，加入適量清水煮至軟爛。
- 加入糯米、紅棗和蓮子，繼續燉煮10分鐘。
- 最后加入山藥塊，繼續燉煮至粥變得軟爛即可。
功效解析
| 食材 | 功效 |
|---|---|
| 糯米 | 排毒補氣，養胃健脾 |
| 薏仁米 | 消熱祛濕 |
| 赤小豆 | 潤腸通便，調節血糖 |
| 紅棗 | 養血安神 |
| 蓮子 | 強心安神，滋養補虛 |
| 芡實米 | 治療兒童體虛尿多 |
| 山藥 | 滋養強壯，助消化，斂虛汗 |
| 白扁豆 | 主治脾胃虛弱 |
適用人群及食用建議
八味養血粥特別適合貧血兒童和孕婦食用，每天早晚各一次，連續20天為一個療程。此外，該粥煮至軟爛后易于消化，老少皆宜，適合作為日常養生粥品。
總結
八味養血粥以其豐富的營養和多重功效，成為補血養生的佳品。不論是兒童、孕婦還是普通人群，均可通過長期食用此粥改善健康狀況。
參考來源
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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