泡檸檬水需要注意哪些

檸檬水的功效多多，做法也很簡單，但是在泡制檸檬水的過程中，我們還需要注意下面這些問題，只有在了解這些問題之后，才能喝到美味又健康的檸檬水。

1、選擇新鮮檸檬。新鮮檸檬香味比較濃郁，并且營養成分是飽和的。

2、切片。新鮮檸檬在切片時一定是帶皮切片，因為檸檬皮中含有的一些物質比檸檬還要多，是有利于人體健康的。

3、檸檬的保存。剩下的檸檬在切口處涂上一些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里儲存三天。另外，檸檬干也是可以泡水的，只是維生素C會有一些流失。

4、水溫60-70℃。泡檸檬的水不宜太亮，那樣香味會出不來；但如果是沸水泡制，會有些苦味出來。60-70℃的水溫不僅很好的保留了檸檬的口感，也保證了維生素C的不流失。

5、加一點蜂蜜或白糖。檸檬水的酸性比較強，加入少量的蜂蜜或者糖會更好喝。

6、對于消化不良的人群來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。

7、不加糖的淡檸檬水很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。