甘草的做法
甘草的飲食妙用：兩款簡(jiǎn)單易做的甘草美食制作方法
甘草作為一種常見的中藥材，不僅在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用，在飲食中也能發(fā)揮獨(dú)特的作用。本文將為大家介紹兩種以甘草為主要原料的美食制作方法，既簡(jiǎn)單易學(xué)，又能滿足味蕾需求。
一、甘草楊梅
甘草與楊梅的結(jié)合，不僅保留了楊梅的酸甜口感，還增添了甘草的獨(dú)特風(fēng)味。這道小零食非常適合日常解饞或作為辦公小零食。
材料準(zhǔn)備
- 楊梅果肉：適量
- 甘草：2片
- 檸檬片：適量
- 白糖：20克
制作步驟
- 用攪拌機(jī)將甘草打碎，打成細(xì)絲備用。
- 將楊梅果肉、白糖、檸檬片和甘草粉倒入鍋中，用中小火翻炒。
- 在翻炒過程中，楊梅果肉會(huì)逐漸出汁，繼續(xù)翻炒至汁液收干后關(guān)火。
- 將炒好的楊梅平鋪在盤子里，放入微波爐中火加熱4-5分鐘。若不確定火候，可每隔2分鐘檢查一次，直到楊梅干較為干燥。
- 將微波爐處理后的楊梅干裝入干凈無水的瓶子，撒入一小勺白糖，蓋上瓶蓋后搖晃均勻。打開瓶蓋晾涼后即可食用。
這道甘草楊梅不僅制作簡(jiǎn)單，還能長(zhǎng)期保存，是解饞的理想選擇。
二、甘草薄荷冰糖飲
這款飲品以甘草和薄荷為主要成分，清涼解暑，適合夏季飲用。
材料準(zhǔn)備
- 薄荷：5克
- 甘草：10片
- 冰糖：10顆
制作步驟
- 將甘草和薄荷沖洗干凈。
- 鍋中加入適量清水，燒開后放入甘草和薄荷。
- 煮3分鐘后加入冰糖，再煮2分鐘。
- 過濾掉殘?jiān)?，將飲品放入冰箱冰?zhèn)半小時(shí)。
- 取出后即可飲用，建議現(xiàn)泡現(xiàn)飲，不宜隔夜存放。
這款飲品清甜爽口，具有一定的清熱解毒功效。
總結(jié)
以上兩種甘草的飲食做法，操作簡(jiǎn)單，風(fēng)味獨(dú)特。無論是作為零食還是飲品，都能滿足不同場(chǎng)景下的需求。趕快動(dòng)手試試吧！
參考來源
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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