芒果的功效與作用
芒果的營養(yǎng)價值與健康功效
概述
芒果（學(xué)名：Mangifera indica）是熱帶水果中的佼佼者，因其果肉細(xì)膩、風(fēng)味獨特，被譽為“熱帶果王”。芒果不僅口感佳，還因其豐富的營養(yǎng)成分和多種健康功效而備受推崇。芒果又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，歷史悠久，廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)。
營養(yǎng)成分
芒果果實的營養(yǎng)價值極高，富含多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。以下是芒果主要營養(yǎng)成分的詳細(xì)分析：
- 維生素A： 含量高達3.8%，是杏子的兩倍。
- 維生素C： 含量超過橘子和草莓。
- 糖類： 含量為11%-19%。
- 蛋白質(zhì)： 含量為0.65%-1.31%。
- 胡蘿卜素： 每100克果肉含量為2281-6304微克。
- 礦物質(zhì)： 富含鈣、磷、鐵、鉀、硒等微量元素。
- 可溶性固形物： 含量為14%-24.8%。
健康功效
芒果不僅美味，還具有多種健康功效：
- 抗癌： 芒果中的抗氧化物質(zhì)有助于預(yù)防癌癥。
- 美化肌膚： 富含維生素A和C，有助于改善皮膚健康。
- 防治高血壓與動脈硬化： 芒果中的鉀和其他礦物質(zhì)有助于心血管健康。
- 促進消化： 芒果含有膳食纖維，可防治便秘，清理腸胃。
- 抗菌抗病毒： 芒果葉的提取物能有效抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，并具有抑制流感病毒的作用。
加工與應(yīng)用
芒果不僅可以鮮食，還可以加工成多種食品，如果汁、果醬、糖果、果片、蜜餞和鹽漬品等，極大地豐富了其應(yīng)用場景。
總結(jié)
芒果以其豐富的營養(yǎng)成分和多樣的健康功效，成為備受喜愛的熱帶水果，不僅滿足了人們的味覺享受，還為健康提供了多重保障。
參考來源
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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