釋迦果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
釋迦果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康功效
釋迦果（又稱番荔枝）是一種熱帶水果，以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而受到廣泛喜愛。本文將詳細(xì)解析釋迦果的營(yíng)養(yǎng)成分及其對(duì)健康的具體益處。
釋迦果的營(yíng)養(yǎng)成分
以下是每100克釋迦果果肉的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)：
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 含量 |
|---|---|
| 水分 | 8.36g |
| 可溶性固形物 | 18.0%-26% |
| 脂肪 | 0.14%-0.3% |
| 總糖 | 15.3%-18.3% |
| 維生素C | 265mg |
| 蛋白質(zhì) | 1.55g |
| 礦物質(zhì) | 0.6%-0.7% |
| 碳水化合物 | 23.9% |
| 鈣 | 0.2% |
| 磷 | 0.04% |
| 鐵 | 1.0% |
| 有機(jī)酸 | 0.42% |
釋迦果的健康功效
1. 富含維生素C
釋迦果中維生素C含量高達(dá)265mg/100g，這種抗氧化物質(zhì)對(duì)人體有多方面的益處：
- 保護(hù)牙齒健康，預(yù)防牙齦出血。
- 增強(qiáng)免疫力，幫助人體抵抗疾病。
- 促進(jìn)肝臟解毒功能。
- 提高人體的應(yīng)激能力。
2. 補(bǔ)鐵功效
釋迦果含鐵量為1.0%，適宜缺鐵性貧血患者食用。尤其對(duì)于孕婦、老人和兒童，補(bǔ)鐵是維持健康的重要環(huán)節(jié)。
3. 鈣質(zhì)促進(jìn)骨骼發(fā)育
釋迦果富含鈣（0.2%），鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，同時(shí)參與神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，有助于促進(jìn)人體健康成長(zhǎng)。
4. 提供碳水化合物
釋迦果的碳水化合物含量為23.9%，是大腦功能的重要能源來源。多吃釋迦果可以增強(qiáng)腸道功能，并具有一定的解毒作用。
總結(jié)
釋迦果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，富含維生素C、鐵、鈣和碳水化合物，對(duì)人體健康具有多方面的益處。適量食用釋迦果，不僅可以滿足日常營(yíng)養(yǎng)需求，還能增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)身體發(fā)育。
參考資料
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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