適合孕媽飲用的淡菜湯推薦

淡菜是一種營養豐富的食物，為孕媽媽煮淡菜湯喝，可補充多方面營養。下面為您介紹兩款適合孕媽喝的淡菜湯。

一、淡菜首烏排骨湯

（一）食材準備

• 淡菜干
• 何首烏
• 排骨
• 橄欖油
• 調味品（鹽等）

（二）制作步驟

1. 將排骨洗凈，氽燙撈起沖凈備用。
2. 將淡菜干洗凈，與何首烏、排骨一起加6碗清水燉煮。
3. 約1小時后，根據個人口味加鹽調味即可。

（三）媽網提醒

這道湯適合孕早期的準媽媽飲用。何首烏和淡菜干皆具有增進循環及代謝的功能，可增補孕婦的氣血，增長體力。

二、淡菜鯽魚湯

（一）食材準備

• 鯽魚
• 淡菜
• 白蘿卜
• 大蔥
• 姜
• 調味品（鹽、味精、料酒、豬油等）

（二）制作步驟

1. 將鯽魚去鰓、鰭，去內臟，洗凈，瀝干水分，在魚身兩面均勻地劃上刀口。
2. 將蔥、姜分別切成末，白蘿卜洗凈后切成細絲備用。
3. 將淡菜用溫水泡上，擇去毛，用開水焯一下。
4. 鍋中熱油，燒至六成熱時，放入魚，煎至兩面微黃，再放入蔥、姜，隨后放入清水和料酒一起煮開。
5. 湯燒開后撇去浮沫，放入淡菜繼續熬制。
6. 湯燒滾開熬至白色時，再放豬油、蘿卜絲，用旺火燒開。
7. 根據個人口味放入精鹽、味精，起勺盛入大碗中即可。
8. 醋與姜末混合后成味碟，與湯碗同時上桌。

（三）媽網提醒

這道湯適用于產婦。

綜上所述，淡菜首烏排骨湯適合孕早期準媽媽，能增補氣血；淡菜鯽魚湯適合產婦，兩款淡菜湯都各具特色，為孕媽和產婦提供了營養選擇。

參考權威站點來源：媽網（假設，原文未提及具體權威站點）