藍莓汁顏色艷麗、甜度適宜、風味獨特，還帶有陣陣清香，深受飲食男女的追捧。

據(jù)分析：每100克的藍莓汁中就有56卡路里熱量、70毫克鉀含量、55微克胡蘿卜素、9微克磷、8微克鈣、5微克鎂、0.33克脂肪、各9毫克的維生素A和維生素B、1.7微克的維生素E，維生素B1、B2各0,。03微克；鐵含量0.2微克、鋅0.26微克、膳食纖維3.3克、蛋白質0.74克。除此之外還有煙酸、硒、銅等元素。

藍莓汁從藍莓中提取，是餐桌上必飲的保健飲料，一些朋友還可以在家中常備藍莓汁，會客時供大家品嘗，不失為一種雅致的待客方式。

再者，藍莓汁含有的花青素能夠從外部到內部防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷，經(jīng)常暴露在日曬下的朋友，或者是在電腦面前工作的朋友，可以多喝藍莓汁，達到修復肌膚，美白養(yǎng)顏的作用。

多喝藍莓汁可以降低感冒的次數(shù)和抗炎作用，而且藍莓汁還具有緩解花粉過敏和其他過敏癥狀的功效。藍莓汁當中的營養(yǎng)像是一道防護屏障，保持人體血細胞正常的柔韌性，增強人的血液循環(huán)度，為身體的各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處。