蘋(píng)果的多樣食用方法及蘋(píng)果茶的制作與功效

蘋(píng)果作為一種常見(jiàn)的水果，不僅可以直接食用，還有多種其他的食用方式。除了洗凈削皮直接食用外，還可以用于制作水果湯、榨汁、蘋(píng)果燉魚(yú)以及蘋(píng)果茶等。本文將重點(diǎn)介紹蘋(píng)果茶的制作方法及其食療功效。

蘋(píng)果茶的現(xiàn)代制作方法

所需工具與材料

• 小可愛(ài)壺
• 盎司杯
• 瓦斯?fàn)t
• 不銹鋼平底鍋
• 蘋(píng)果（切片）
• 蘋(píng)果汁
• 袋裝紅茶
• 龍眼蜜

制作步驟

1. 將蘋(píng)果切片，并取4片切成三角丁。
2. 在平底鍋中加入適量開(kāi)水、蘋(píng)果丁和蘋(píng)果汁，用大火煮2分鐘。
3. 轉(zhuǎn)小火后，放入袋裝紅茶，繼續(xù)煮15秒。
4. 將煮好的茶倒入小可愛(ài)壺中，最后加入適量龍眼蜜調(diào)味。

這款蘋(píng)果茶不僅口感香甜，還能為身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。

蘋(píng)果茶的傳統(tǒng)制作方法及食療功效

出處

《杭州市中醫(yī)驗(yàn)方集錦》

適用癥狀

蘋(píng)果茶的傳統(tǒng)做法具有一定的食療效果，特別適用于小兒慢性腹瀉的脾虛證患者。癥狀包括：

• 大便溏薄，甚至出現(xiàn)完谷不化
• 食用葷腥油膩食物后癥狀加重
• 伴隨腹脹、食欲減退、疲乏無(wú)力、面色萎黃、舌苔淡白等表現(xiàn)

原材料

• 鮮蘋(píng)果1個(gè)（約90～120克），或小蘋(píng)果2個(gè)

制作方法

1. 方法一：將3碗水與蘋(píng)果一起煎煮至剩2碗，濃汁為佳。每日1劑，不拘時(shí)間，代茶頻飲。
2. 方法二：將鮮蘋(píng)果去皮切片后烘干，研成干粉備用。每日30～45克，分3次用溫開(kāi)水沖服。
3. 嬰幼兒用法：取30克干蘋(píng)果粉放入保溫杯中，加入適量白糖調(diào)味，沖入適量沸水，不拘次數(shù)，頻頻代茶溫服。

注意事項(xiàng)

• 傷食瀉或濕熱瀉患者不宜服用。

結(jié)論

蘋(píng)果不僅是一種健康的水果，其多樣的食用方式和豐富的食療功效也值得我們探索和嘗試。

參考文獻(xiàn)

• 《杭州市中醫(yī)驗(yàn)方集錦》