無(wú)論是自己釀造的楊梅酒,還是到市場(chǎng)上去購(gòu)買(mǎi)的楊梅酒,大家都有必要了解楊梅酒的功效與作用,以便更好的利用楊梅酒的養(yǎng)生和保健價(jià)值,以免飲用不當(dāng),引起不必要的傷害。楊梅酒的功效與作用 在哪里?從幾方面來(lái)說(shuō)說(shuō):
1、中醫(yī)認(rèn)為,楊梅有生津止渴、健脾開(kāi)胃之功效,多食不僅無(wú)傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載,“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”楊梅果實(shí)、核、根、皮均可入藥,性平、無(wú)毒。用白酒浸泡的楊梅,盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時(shí)候,喝下即可止泄,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能,有“果中瑪瑙”之譽(yù)。
2、中暑為酷暑炎熱之季,感受暑熱邪氣,以致津傷氣耗,表現(xiàn)為發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽(yáng)證、中暑陰證、暑犯心營(yíng),肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)等證,常用清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開(kāi)竅等法治療。
3、營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析認(rèn)為,楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等,酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富,對(duì)夏天大量出汗者可起到補(bǔ)鉀功效。從食物性味講,楊梅性溫?zé)帷⑽陡仕幔敕巍⑽付?jīng),有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。