白果,又稱銀杏果,是一種兼具藥用和食用價值的植物果實。它不僅在中醫(yī)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用,還因其獨特的口感受到人們的喜愛。然而,白果含有一定的毒性,部分人群食用后可能會產(chǎn)生副作用。以下是關(guān)于白果的功效、禁忌以及不適合食用人群的詳細說明。
兒童特別是2歲以下的幼兒不宜食用白果,因為他們更容易因白果中的毒性成分中毒。中毒劑量為5-50顆,癥狀通常在食用后1-12小時內(nèi)出現(xiàn)。輕度中毒可用30g白果殼煎水解毒,但嚴重中毒需立即送醫(yī)搶救,延誤治療可能導(dǎo)致死亡。
白果中含有微量的氫氰酸,這種毒性物質(zhì)可能對胎兒產(chǎn)生不良影響。因此,孕婦應(yīng)避免多食白果,但少量食用(如幾粒)通常是安全的。
過敏體質(zhì)的人群食用白果后可能出現(xiàn)全身過敏反應(yīng),如皮膚起小疹子。此外,有人因聽信白果具有美容功效,將白果汁直接涂抹于臉部,導(dǎo)致灼傷和疼痛。因此,過敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用或外用白果。
普通人不宜長期食用白果。盡管白果對某些疾病有療效,但長期攝入可能影響人體氣血運行及氣機的疏通功能。白果應(yīng)熟食且適量食用,食用時需去除綠色胚芽。
白果雖有一定的營養(yǎng)價值和藥用功效,但其毒性不可忽視,需根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況謹慎食用。