在我們肉眼看來，椰子樹是很高，但是一般椰子樹的成長時間又是需要多久呢？

椰樹是一種落葉喬木，樹身可高達30米；羽狀復葉長4－6米，每葉有180－250片小葉，小葉線形革質，長60－90厘米；葉子集中在樹干頂端，單干無分支，枯葉會從樹干徹底脫落；單性花，雌雄同株；圓或橢圓形的核果，頂端三棱，直徑20－30厘米，成熟時為褐色。

一般椰子樹需要5～6年的時間，才會開始結果，15～18年為盛產期，單株結果40～80個，多者超過100個，經濟壽命超過80年。椰樹每年產生的葉片數，隨樹齡不同而異，盛產期前，有隨樹齡增加而增加的趨勢，盛產期后略有降低，但仍可保持恒定。大致幼苗期年抽葉約3片，未結果幼樹10～13片，幼齡結果樹14～15片，成齡樹12～13片。

隨著植株衰老，年產生葉片數相應減少。一年內，由于季節的變化，每月的抽葉數也有一定的變化。幼齡結果樹每年抽出的花苞數較成年樹少，前者平均為10.6個后者為12個。

一年中，抽苞數以5～6月為最多，11～12月最少。花苞抽出后經3.5個月露出花序，稱為開花，開花最多的7～9月，并且所開放的花苞中雌蕊最多，11月至次年3月最少。椰子自受精至果實發育成熟需12個月時間。