我國湖南的口味蝦小吃已有很長的歷史，口味蝦在人們心中有不可磨滅的地位。口味蝦是人們夜宵桌上不可缺少的一道菜，那么大家知道口味蝦的營養價值是什么嗎？我想大家一定沒有仔細的想過這個問題，下面就讓我們來看看具體口味蝦的營養價值是什么吧！

1、蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌癥。

2、蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣 的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌癥 。

3、《本草綱目拾遺》 中說：“蝦生淡水者色青，生咸水者色白，溪澗中出者殼厚氣腥，湖澤池沼中出者殼薄肉滿，氣不腥，味佳，海中出者色白肉粗。

4、口味蝦還能增強人體免疫力、通乳汁、緩解神經衰弱、有利于病后恢復、預防動脈硬化、消除“時差癥”。