楊梅的食用價(jià)值與主要品種詳解
楊梅是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果,不僅味道酸甜可口,還具有一定的藥用價(jià)值。楊梅具有化痰止咳的作用,并且能夠幫助止渴,是夏季消暑的佳品。
楊梅的主要品種及特點(diǎn)
以下是楊梅的主要品種及其特點(diǎn)介紹:
1. 荸薺種
- 產(chǎn)地:浙江省蘭溪馬澗、余姚、慈溪。
- 特點(diǎn):樹勢(shì)中庸,果實(shí)平均重量約10克,顏色為紫黑色,味甜微酸,核小汁多。
2. 晚稻楊梅
- 產(chǎn)地:浙江省舟山皋泄。
- 特點(diǎn):樹勢(shì)強(qiáng)健,果實(shí)平均重量約11.2克,呈圓形,色澤紫黑發(fā)亮,品質(zhì)上佳。
3. 東魁
- 產(chǎn)地:浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)江口鄉(xiāng)東岙村。
- 特點(diǎn):由浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)與澄江區(qū)柑橘推廣站選育而成,樹勢(shì)健旺,樹冠高大,果實(shí)平均重量24克,最大可達(dá)42克,顏色為紫紅色或紅色,肉柱粗,甜酸適中,品質(zhì)優(yōu)良。
4. 丁岙梅
- 產(chǎn)地:浙江省溫州市茶山丁岙村。
- 特點(diǎn):樹勢(shì)強(qiáng)健,枝條較疏朗,果實(shí)平均重量15-18克,紫紅色,肉厚質(zhì)柔軟,汁多味甜,核小,品質(zhì)上等。
5. 大葉細(xì)蒂
- 產(chǎn)地:江蘇省洞庭東西山。
- 特點(diǎn):樹勢(shì)強(qiáng)健,葉片大而厚,果實(shí)中等大小,平均重量13克,顏色為紫紅或紫黑色,肉質(zhì)細(xì)膩多汁,甜酸可口,品質(zhì)優(yōu)良。
6. 大粒紫
- 產(chǎn)地:福建省福鼎市前岐。
- 特點(diǎn):樹勢(shì)強(qiáng)健,果實(shí)紫紅色,中等大小,平均重量12.9克,肉質(zhì)柔軟,味道酸甜,核呈青綠色。
7. 光葉楊梅
- 產(chǎn)地:湖南省靖縣。
- 特點(diǎn):果實(shí)大,呈球形,果頂有放射狀溝紋,直達(dá)果實(shí)中部,表面光澤感強(qiáng),顏色為紫紅色,品質(zhì)上等。
8. 烏酥核
- 產(chǎn)地:廣東省汕頭市潮陽(yáng)區(qū)西臚鎮(zhèn)內(nèi)輋村。
- 特點(diǎn):近年來選育出的優(yōu)良品種,果實(shí)平均重量16克,顏色為紫黑色,肉厚質(zhì)松,汁多味甜,核小,品質(zhì)優(yōu)良。
總結(jié)
楊梅因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多樣的品種而備受喜愛,各地的楊梅品種因地理環(huán)境和氣候條件的不同而呈現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味與品質(zhì)。
參考來源
- 浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)關(guān)于楊梅品種的研究報(bào)告。
- 中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng):http://www.agri.cn
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