老邊餃子館是沈陽久負盛名的老字號餐館,其名氣與沈陽另一著名美食品牌“馬家燒麥”齊名。作為一家歷史悠久的餃子館,老邊以其獨特的餃子制作工藝和地道的東北菜肴,吸引了無數食客。
其中,最具代表性的特色菜品包括“煸餡餃子”和“冰花餃子”。煸餡餃子是一種獨創的美食,采用煸炒后的熟餡包入餃子皮中,令人驚奇的是,盡管餡料已熟,但餃子內仍然充滿鮮美的湯汁,口感鮮嫩多汁。冰花餃子則類似于鍋貼,但底部的焦香層較薄,整體更為精致。一鍋冰花餃子通常有18個,分量十足。
此外,老邊餃子館的鍋包肉也備受好評。作為正宗的東北菜,這里的鍋包肉酸甜適中,外酥里嫩,肉質鮮香,是不可錯過的一道經典菜品。
沈陽市沈河區中街路208號(玫瑰大酒店對面)
老邊餃子館創立于1829年,已有近200年的歷史,是沈陽乃至全國餃子文化的重要代表之一。其獨特的煸餡工藝和冰花餃子的制作技藝,體現了東北地區的飲食智慧與文化傳承。
餐館內部環境溫馨,服務熱情周到,適合家庭聚餐、朋友聚會或游客品嘗地道東北美食。
老邊餃子館憑借其獨特的餃子制作工藝和地道的東北風味菜肴,成為沈陽餐飲文化的標志性代表,是每位美食愛好者不可錯過的美食勝地。