阿膠蜜棗的主要原料為金絲棗、阿膠、白砂糖等，經過加工煉制而制成阿膠蜜棗，它的口感略甜但不膩，是一種很好的滋補品。阿膠蜜棗含有豐富的果糖、維生素以及其他微量元素，長期食用可以補氣血、美容養顏，十分適合女性以及體質虛弱、缺血、貧血的人群食用。需要注意的是，阿膠蜜棗不可以與海鮮類食物一起食用。