微波爐制作面包的方法
微波爐功能多樣,能制作出蛋糕、蛋撻、面包等諸多美食。下面媽網為大家分享用微波爐做面包的具體步驟:
- 準備材料:高筋面粉150克,低筋面粉150克,白糖70克,黃油35克,酵母10克,雞蛋2個。
- 混合發酵:將高筋面粉、低筋面粉倒入碗中,加入酵母和白糖攪拌均勻,放置一旁發酵至兩倍大。
- 揉面出膜:加入雞蛋攪拌均勻,接著加入黃油,揉至面團出膜,即使斷裂,邊緣也要光滑。
- 整形處理:將面團搓成長條,分成15個大小相等的小面團。取其中一個搟長后卷起,其余14個也如此操作。
- 加熱取出:把整形好的面團放入微波爐中加熱,面包熟后戴上防燙手套取出。
按照上述步驟,就能用微波爐成功做出面包。
參考權威站點來源:媽網經驗分享。
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