不少家長在給寶寶榨鮮果汁時,認為水果籽是精華,榨汁不應浪費。然而,很多水果不能帶籽榨汁。曾有多起新聞報道,寶寶因飲用帶籽榨的果汁中毒被送醫。這是由于水果榨汁后會產生有毒物質氫氰酸,進而引發寶寶腸胃不適、惡心嘔吐等癥狀。
像蘋果、桃子、杏子等水果的核和籽含有天然的氰化物,這種物質可降解為氫氰酸。榨汁過程會使氰苷釋放到果汁中,生成氫氰酸。寶寶腸道嬌弱,飲用含氫氰酸的果汁可能會發生輕微中毒。
因此,媽媽們在榨果汁前,務必先了解某些水果是否能帶籽榨汁,保障寶寶飲用果汁的安全。
結論:為確保寶寶健康,給寶寶榨果汁時要謹慎對待水果籽,提前了解能否帶籽榨汁。