據《揚子晚報》報道,不同價格仿瓷碗在盛放相同溫度的熱水和熱油時,甲醛析出情況有明顯差異。價格10來塊的仿瓷碗,盛放熱水和熱油時檢測出的甲醛差別在0.03毫克左右,差距相對較小。
然而,價格在3元左右的仿瓷碗情況不容樂觀。當往這種低價仿瓷碗中倒入熱水時,就已析出輕微甲醛;倒入熱油后,不僅其外觀發生變化,甲醛含量更是超標準近8倍。
由此可見,不合格的仿瓷碗熱分解溫度較低。一旦用來盛放溫度較高的食物,其材質就會被分解,進而析出甲醛,對人體健康造成潛在威脅。
結論:不合格仿瓷碗熱穩定性差,盛放高溫食物易析出甲醛危害健康。
參考來源:揚子晚報