燃氣灶進風方式詳解：如何選擇適合的類型？

在選購燃氣灶時，進風方式是一個重要的考量因素。不同的進風方式直接影響燃氣灶的性能、燃燒效率以及使用安全性。目前市場上的燃氣灶主要有四種進風方式：下進風、上進風、側進風和全進風。以下是對這四種進風方式的詳細解析，幫助您選擇最適合的燃氣灶。

1. 下進風型燃氣灶

下進風型燃氣灶的設計特點與進口灶具相似，能夠滿足大部分家庭對爆炒的需求。這種燃氣灶通常增大了熱負荷和燃燒器的設計，提升了火力表現。

• 空氣通過櫥柜底部開孔進入燃燒區域。
• 需要在櫥柜底部開孔，以確保空氣流通并排出燃燒時產生的氣體。
• 如果未開孔，可能導致燃燒不充分，增加一氧化碳濃度，甚至可能引發面板破裂。

適用人群：適合喜歡大火力烹飪的家庭，但需注意安裝要求。

2. 上進風型燃氣灶

上進風型燃氣灶在下進風型基礎上進行了改良，通過將爐頭抬高，使空氣從爐頭與承液盤之間的縫隙進入。

• 形成高溫區，冷空氣受熱膨脹上升，有效解決黃焰及一氧化碳濃度偏高的問題。
• 由于熱負荷設計受限，熱效率較低，不適合高強度爆炒。

適用人群：適合普通家庭日常烹飪，但不適合對火力要求較高的用戶。

3. 側進風型燃氣灶

側進風型燃氣灶通過面板處的進風器，讓空氣從側面進入燃燒區域，提供充足的一次空氣和二次空氣。

• 有效解決黃焰問題及一氧化碳濃度偏高的問題。
• 泄漏的燃氣可通過進風器排出，避免氣流過大導致玻璃面板爆裂。

適用人群：適合注重燃燒效率和安全性的家庭。

4. 全進風型燃氣灶

全進風型燃氣灶同時擁有底盤進風口和爐頭與承液盤之間的進風口，能夠全面提供燃燒所需的空氣。

• 有效解決黃焰問題，提升燃燒效率。
• 降低玻璃面板溫度，減少面板爆裂的風險。

適用人群：適合追求高效燃燒和安全性的用戶。

總結

選擇燃氣灶時，應根據自身的烹飪需求、廚房布局以及安全考慮來選擇合適的進風方式。下進風型適合大火力需求用戶，上進風型適合普通家庭，側進風型兼顧效率和安全，全進風型則是高效與安全的綜合選擇。

參考資料

• 中國燃氣協會
• Consumer Reports - Home Appliances