為了盛放烹飪后的溫度非常高的食品，容器不受損壞和破裂，所以必須選用耐熱性高的，例如玻璃應(yīng)選耐熱玻璃，陶瓷應(yīng)選耐熱陶瓷，塑料應(yīng)選耐熱在120度以上的飯盒來使用。它們都適合長(zhǎng)時(shí)間烹飪，而一般的玻璃器皿、陶瓷飯盒等只能作短時(shí)間加熱用。

使用前，最好做進(jìn)一步測(cè)試，判定飯盒能用于微波爐。給大家介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，就是將飯盒放進(jìn)微波爐中，不盛放任何食物，用高功率加熱60秒。如果飯盒摸上去不發(fā)熱，則適合用于微波爐，反之，則不適合用于微波爐。

但試驗(yàn)時(shí)，千萬(wàn)要注意，開機(jī)時(shí)間不要太長(zhǎng)，因?yàn)榭盏钠髅蠓湃霠t內(nèi)加熱，相當(dāng)于空載。微波爐空載運(yùn)行過長(zhǎng)時(shí)間，磁控管易損壞。此外，還要注意微波爐飯盒的形狀最好是寬口圓形和淺直角邊的形狀，這樣能使食物加熱均勻，速度更快。