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微波爐芒果蛋糕的做法

微波爐芒果蛋糕的做法

如何在家制作美味的芒果蛋糕

芒果蛋糕是一款深受許多人喜愛的甜點,其制作流程簡單,不需要復雜的材料或工具。只要家中有微波爐或烤箱,您就可以輕松完成這道美味的甜品。以下是詳細的制作方法和步驟。

所需材料

  • 中筋面粉:150克
  • 小蘇打:1/2茶勺
  • 鹽:1/2茶勺
  • 黃油或酥油:110克
  • 雞蛋:1個(大)
  • 細砂糖:150克
  • 芒果:1個(小)
  • 椰絲:45克
  • 葡萄干:30克

制作步驟

  1. 將中筋面粉、小蘇打和鹽混合后過篩,放入一個大碗中備用。
  2. 在另一個碗中打入雞蛋,加入細砂糖和黃油,用打蛋器攪拌至出現泡沫狀態。用筷子提起時,能夠立起來為佳。
  3. 將面粉混合物分三次加入雞蛋液中,每次都攪拌均勻。然后加入葡萄干、切塊的芒果和椰絲,充分混合。
  4. 在模具內刷上一層薄油,將面糊倒入模具中。將模具放入微波爐,用高火加熱約5分鐘,直到蛋糕熟透。
  5. 取出蛋糕,倒在冷卻架上冷卻。將蛋糕切成三層,每層涂抹奶油,最后在蛋糕表面涂抹奶油并用芒果片裝飾。可以使用裱花袋進行奶油裝飾,增加美觀度。

小貼士

  • 如果家中沒有微波爐,可以使用烤箱,溫度設置為180°C,烘烤約20-25分鐘。
  • 芒果的選擇以成熟度高、果肉香甜的品種為佳,這樣可以提升蛋糕的整體風味。
  • 奶油可以選擇淡奶油或植物性奶油,根據個人口味調整甜度。

總結

芒果蛋糕的制作過程簡單易學,適合家庭烘焙愛好者嘗試。通過合理搭配材料和步驟,您可以輕松制作出一款美味又健康的甜點,為家人和朋友帶來甜蜜享受。

參考來源:AllRecipes, Food Network

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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