烤羊肉串是新疆出名的民間小吃，也是風靡全國的小吃。幾乎去新疆游玩的人，都必吃羊肉串。在大街小巷隨處可見有售賣，廣受消費群體的歡迎。如果自己真的很喜歡吃，平時在家也可以做，這樣吃起來更健康。那用微波爐怎么做烤羊肉串呢？

用料

羊肉2000克、洋蔥150克、鹽40克、辣椒粉30克、孜然粉50克、食用油少許。

做法

1、將羊肉切成塊狀，洋蔥切碎，然后放在同一個碗中，用筷子攪拌一下；

2、放在室外腌制半個小時，等腌制好后用短的竹簽串起來，一般能串成15串；

3、將鹽、辣椒粉、孜然粉灑在羊肉串上，放進微波爐中，烤約5分鐘，再取出來；

4、按原來的方法，翻轉(zhuǎn)后再次灑上鹽、辣椒粉、孜然粉，繼續(xù)烤約5分鐘，等熟后即可食用，味道和用鐵槽加木炭烤出來的差不多。