大型洗碗機的特點與優勢
大型洗碗機是一種可替代人工洗滌的工具,其功能多樣,不僅能洗凈餐具,還能清洗果蔬并對餐具進行殺菌消毒。它與普通洗碗機本質差異不大,只是應用場所更側重于酒店、飯堂等大型場所。
大型洗碗機的好處
- 節省成本:對于大型場所而言,一臺大型洗碗機可媲美一群勤奮的洗碗工。客人用餐后,服務員只需將碗盤收集放入洗碗機,洗凈后的餐具即可循環使用。
- 節省時間:人工洗碗與使用洗碗機的速度存在顯著差異,洗碗機洗碗更快且更干凈,速度提升自然節省了時間。
- 消毒徹底:通常洗碗機洗刷餐具時,會在55 - 65度溫度下對餐具進行多次清洗,并能有效殺菌消毒,可殺死大腸桿菌、葡萄球菌等常見病毒。
- 節電節水:人工洗碗耗水量大,而洗碗機可一次性清洗全部餐具,達到節水目的。
綜上所述,大型洗碗機憑借節省成本、時間,消毒徹底以及節電節水等優勢,成為酒店、飯堂等大型場所的理想選擇。
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