電飯鍋做面包教程

電飯鍋功能多樣，不僅能煮飯、煲湯、煮粥，還能做面包。面包富含蛋白質、礦物質、碳水化合物等營養物質，是適合作為早餐的美食。以下為您介紹用電飯鍋做面包的詳細方法。

原料準備

• 300g特制面粉
• 雞蛋
• 適量白糖
• 牛奶

制作步驟

1. 準備好上述原料，將雞蛋打碎，用兩個容器分別裝蛋液和蛋清，務必分開。
2. 用筷子和打蛋器攪拌蛋清，注意攪拌時間不宜過長，攪拌至蛋液能粘附在筷子上并立起即可。
3. 在蛋液中加入白糖和鹽，繼續攪拌均勻，約半小時后，液體將變成奶昔狀糊狀物。
4. 在糊狀物中倒入面粉和牛奶，上下攪拌均勻，避免打圈攪拌，這樣做出的面糊能使面包更松軟。
5. 按下電飯鍋煮飯鍵預熱，倒入少許油，再倒入面糊，蓋上蓋子。加熱完成后，電飯鍋會自動跳到保溫檔，此時即可取出面包食用。

按照以上步驟，您就能用電飯鍋做出美味松軟的面包。

參考來源：無特定權威站點，為常見美食制作經驗分享。