小電飯鍋選購要點

選購小電飯鍋時，其內部結構和零部件至關重要，因為這直接關系到它的使用壽命。若選擇不當，可能不到半年就會損壞。以下是小電飯鍋的選購要點：

內膽

內膽是盛食物的容器，其材料與組合式鍋體類似，常見的有陶瓷、搪瓷，也可用純鋁板拉深成形。鋁板拉深成形后需經過電化處理，這樣既能保證美觀又耐用。其底部呈球面形，能與發熱板緊密配合，可有效提高傳熱能力。

中層

中層是裝有電熱元件和恒溫調節器的鍋襯，其中還可盛水。電熱元件發熱后，水產生的蒸汽能加速烹飪過程。

外層

外層的作用是將全部電器密封起來，具有安全和裝飾的雙重功能。部分小電飯鍋的外殼上會裝有開關、控制器等部件。

發熱板

發熱板可分為電熱管發熱板和PTC發熱板。有些電飯鍋會將環形管狀電熱元件澆鑄在鋁合金模型中，制成圓形板塊物，經過機械加工后具有較好的耐腐蝕性。

綜上所述，選購小電飯鍋時關注內膽、中層、外層和發熱板等內部結構和零部件的特點，有助于挑選到使用壽命長、性能好的產品。

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