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電烤箱做菜食譜

電烤箱做菜食譜

電烤箱除了能用面包外,還能做各種菜。如果你想試一下自己的廚藝,不妨get起這些食譜,回家試一下。

蜜汁燒花叉

把肉清洗干凈,加入白砂糖、味精、檸檬汁、蒜碎等,攪拌均勻,腌制大約3個小時。如果當天腌制且當天燒,用叉燒環將叉燒串好,放進烤箱中,用200度高溫烤,大約15分鐘即熟,然后涂抹醬汁,再烤3分鐘。

 南乳汁烤雞

雞內腔均勻涂抹南乳汁,腌制30分鐘,加姜絲、蔥白,過涼水,待冷卻后,淋上皮水,用燒臘短鉤鉤起,用鵝尾針固定。待雞皮干后,放進預熱的烤箱中,烤大約25分鐘。

串香鳳爪

將鳳爪清洗干凈,砍去爪尖,中間開一刀,將配料均勻涂抹至外表面,如鹽、雞精、老抽、白蘭地等。等鳳爪腌制好后,放進烤箱中,烤大約8-10分鐘,即可取出食用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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