目前，市面上的面包機有兩種，一種是家用型，另一種是商用型。如果購買的是家用型面包機，制作面包時，要掌握正確的步驟，具體如下：

第一步，準備制作所需的原料，包括高筋面粉3杯、雞蛋1個、牛奶200ml、綿白糖3-5大勺、鹽1小勺、黃油20克、酵母五分之四勺、香蕉、即溶咖啡粉、奶粉、葡萄干、核桃等。

第二步，將面包桶從面包機中取出，清洗干凈，倒入牛奶和雞蛋液，加入面粉，香蕉，選擇和面功能，放入糖、鹽、黃油，再在面團中挖個小洞，加酵母，繼續(xù)和面。

第三步，選擇發(fā)酵程序，等待面包完成發(fā)酵，當聽到嗶嗶嗶提示音，可選擇加葡萄干、核桃等，坐等面包完成。

第四步，將面包倒出，趁熱食用，并把面包桶清洗干凈，通常直接用水洗即可。

第五步，將面包桶的底部擦干，放回到面包機中，蓋上蓋子，下次再使用。