面包機是全自動制作面包的機器，不僅能做面包，還能蛋糕。蛋糕又是很多人愛吃的，尤其是小孩，一看到蛋糕就開心。如果家里有面包機，可以用來做蛋糕。那如何用面包機做蛋糕呢？以下是正確的流程：

原料

雞蛋、糖、牛奶、色拉油、低筋面粉、淡奶油。

做法

1、蛋清和蛋黃分離，在蛋黃中加水、白糖、鹽、色拉油，用打蛋器打發。

2、蛋白也一樣，打到中性發泡，立在筷子上，不會往下掉，就算打發完成。

3、低筋面粉和玉米粉過篩，倒入蛋白液，用筷子攪拌均勻，準備面包機。

4、再將蛋清倒入蛋黃糊中，攪拌均勻，倒入面包桶，按烘烤模式進行烘烤。

5、取出蛋糕，切成3片蛋糕片，把鮮奶油，獼猴桃刷在上面，層層疊起， 放進冰箱冷藏后，就可以食用了。

營養價值

蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。