家用面包機做蛋糕的方法

如果家里有一臺面包機，除了用它來做面包，還可以做它來做蛋糕。蛋糕相信很多人都愛吃，制作方法簡單。那怎么用面包機做蛋糕呢？下面實用經驗給大家：

第一步，準備雞蛋、低筋面粉、色拉油、牛奶、糖，將雞蛋打碎，分開蛋黃和蛋清。

第二步，用打蛋器進行打發，在蛋液中加入白糖，打到硬性發泡，呈奶油狀為止。

第三步，在打發好的蛋白中混入蛋黃液，加入面粉，上下翻攪，成淡黃色的蛋糊。

第四步，預熱三分鐘，在面包桶內倒入蛋糕糊，震動兩下，讓氣泡排出，開始烘烤25分鐘。

第五步，將蛋糕倒在案板上，清理干凈內桶，把面包機放回原來的位置，再食用。