果脯面包是一種頗受歡迎的面包，營(yíng)養(yǎng)豐富，能為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)。如果日常有時(shí)間，可以使用面包機(jī)自制。那怎么制作果脯面包呢？分享它的制作流程給大家：

原料

特粉、白砂糖、蘋(píng)果脯、葡萄干、冬瓜糖、鮮雞蛋、豬化油、鮮酵母、水。

流程

1、先用溫水將鮮酵母溶解，加白砂糖攪拌均勻，放置在室內(nèi)30分鐘，與清水、砂糖、面粉一起投入攪拌機(jī)，攪拌10分鐘，也可以自己攪拌。

2、把蘋(píng)果脯、冬瓜糖分別切成黃豆般大小，與葡萄干一起攪拌均勻。把雞蛋去殼，蛋液與白糖一起打發(fā)，一直打發(fā)到氣泡，然后把剩下的面包和果脯、蛋液倒入面包機(jī)中進(jìn)行和面。

3、和面完成后，再將成熟的面團(tuán)分摘成若干小坨，每坨約重180克，然后逐一包入蘋(píng)果脯，成鵝蛋形，放入面包機(jī)，醒發(fā)和烘烤。通常，需要用高溫烘烤11分鐘，面包才能熟。熟后立即出爐，等冷卻后即可食用。