孕婦鴿子湯介紹

很多孕媽媽知道有孕婦鴿子湯，但不清楚其作用。下面為您詳細介紹。孕婦鴿子湯是一款補湯，鴿肉營養豐富，還有一定保健功效，能防治多種疾病。從古至今，中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

所需食材

• 鴿子一只
• 山藥一段
• 黑木耳2 - 3朵
• 鵪鶉蛋6 - 7個

制作方法

1. 將鴿子清洗干凈，放入鍋中加水煮，加適量料酒去腥，撈出洗凈。
2. 在鍋中放入姜片、蔥段、枸杞、紅棗，小火燉1.5小時。
3. 山藥刨皮切片，泡發黑木耳，將鵪鶉蛋煮熟后剝殼。
4. 用筷子刺一下鴿子，感覺比較酥時，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5. 小火再燉20分鐘，放入山藥，繼續燉至山藥酥軟，加入鹽和雞精調味即可。

鴿子湯煮好稍涼后即可飲用，味道鮮美。孕婦偶爾喝鴿子湯，對身體有益。

結論：孕婦鴿子湯營養與美味兼具，孕婦偶爾飲用對身體有好處。

參考權威站點來源：目前暫無特定權威站點，信息源于常見的養生知識和烹飪經驗。