春季養肝與雙花豬肝湯

春季養肝的重要性

在四季更替中，春天是萬物生發、復蘇的時節，也是調養身體的黃金時期，有助于驅散冬季積聚在體內的寒氣。從中醫理論來講，春季與肝臟相應，人體肝氣在此時開始生發并逐漸旺盛，因此春季著重養肝是順應自然規律的養生之道。抓住春季肝旺之時養肝，不僅能排出冬季寒氣，還可避免暑期出現陰虛的情況。不過，補肝需適度，過度進補易導致肝火過旺，引發肝氣郁結，反而損害肝臟健康。

雙花豬肝湯的補肝功效

春季養生湯中，雙花豬肝湯具有出色的補肝效果。其湯品由密蒙花、菊花、豬肝、枸杞子等食材組成，具備清肝明目、養肝解郁的功效。

• 豬肝：是養肝明目的優質食材，相較于雞肝，其養肝效果更為顯著，還能疏解肝郁。
• 密蒙花：有清熱養肝、明目退翳的作用。
• 菊花：除了清熱明目，還能散風平肝。
• 枸杞子：作為滋補佳品，甘平入肝，可滋補肝陰，協同其他食材發揮清肝明目、滋陰補肝的功效。

總之，春季養肝十分重要且需適度，雙花豬肝湯是春季養肝的不錯選擇。

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