冬季寒冷，除了要注意休息調養身體外，還要多吃滋補的東西來補陽益腎，以減少疾病的侵害。那么冬季應該吃什么來養腎呢？

蔬菜含有豐富的維生素，對人體健康有好處，在冬季吃養腎的蔬菜也能有溫陽補腎的功效。大蔥、韭菜、洋蔥和豆類都是養腎的蔬菜，除了含有大量維生素外，還能補腎壯陽、提高精力，營養價值非常高。而黑色食物，如黑木耳、黑芝麻、紫菜等也有清肺益氣、養腎強身的作用。

冬季適合滋補，羊肉、驢肉、鵪鶉等不止味道鮮美，還能溫補強身。這些肉類含有豐富的蛋白質，營養豐富，而肉類中海含有微量性激素，和氨基酸，有滋補肝腎、強健腰膝、改善軟弱無力等作用。

很多人會選擇在冬天食用藥材進補，山藥、白果和蓮子等有健脾、補肺、益腎的功效，適合體質虛弱的人食用，而這些食物搭配補腎的重要則效果會更明顯。