急性胰腺炎很多人都不清楚是什么疾病，在生活中比較少人會了解其病因和癥狀。急性胰腺炎指的是胰腺組織出現的一種急性炎癥，導致出現胰腺炎的病因有很多，其發病的機理是體內的血胰酶增加引起胰腺組織自我消化，從而出現一系列的癥狀。那么急性胰腺炎的護理是怎樣的呢？

1、注意休息

急性胰腺炎發作的患者需要立刻臥床休息，腹痛的患者可能會比較痛苦，臥床的時候會輾轉反側，這時候需要預防患者墜床，患者最好選擇彎腰屈膝側臥。

2、飲食護理

在急性發作的期間患者需要禁食禁水一兩天，這時候最好以輸液補充營養為主，當癥狀減輕之后可以采用低糖流質食物，癥狀逐漸小時候才可以進行正常的飲食，但是要避免高脂肪，以免疾病復發。

3、隨時觀察

對于出血性壞死的胰腺炎患者需要進行搶救，其他的患者在治療期間也需要隨時觀察患者的血壓、精神狀態、脈搏、體溫等等。患者在此期間隨時會出現血壓下降、休克等癥狀，應注重隨時準備搶救。