孕期營養補充：胎兒腿短吃什么好？

懷孕期間，孕婦的飲食對胎兒的發育起著至關重要的作用。特別是針對胎兒腿短的情況，合理的營養補充顯得尤為重要。雞肉及其湯類因其豐富的蛋白質和營養成分，成為孕期食補的優選之一。以下為您介紹幾種能夠為胎兒補充營養的美味雞湯做法。

1. 五味烏雞補血湯

這款湯以烏雞為主料，搭配多種中藥材，不僅有助于補充孕婦血氣，還能促進胎兒的健康發育。

• 原料：烏雞一只，當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。
• 做法：
1. 將烏雞洗凈，五味藥材洗凈并切片，用單層紗布包好備用。
2. 將藥材塞入雞腹中并扎緊，放入鍋內，加水1500毫升，用旺火蒸2小時。
3. 取出藥材后加入調味品，再蒸10分鐘即可。

2. 烏雞湯

烏雞湯是一款經典的滋補湯品，操作簡單，適合孕婦日常食用。

• 原料：烏骨雞1只，黃酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、胡椒粉各適量。
• 做法：
1. 將烏骨雞宰殺后去毛、內臟及腳爪，放入沸水中焯去血水，撈出洗凈并斬成塊。
2. 鍋中加入黃酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉和雞塊，倒入適量清水。
3. 煮至雞塊熟爛后，揀出蔥段和姜片，撒上味精即可裝盆食用。

3. 烏雞綠豆湯

烏雞綠豆湯不僅富含蛋白質，還具有清熱解毒的功效，適合孕期食用。

• 原料：烏雞一只（約1000克），綠豆150克，料酒10克，姜5克，鹽3克。
• 做法：
1. 將烏雞宰殺后去毛、內臟及爪子（可根據個人喜好決定），綠豆淘洗干凈，姜拍松。
2. 將烏雞放入燉鍋中，用大火煮開，撇去浮沫后加入料酒。
3. 繼續用大火煮10分鐘后放入綠豆，轉小火燉煮至烏雞熟爛，加入鹽調味即可。

溫馨提示

以上食譜為食補偏方，僅供參考。在使用前，請務必咨詢醫生的建議，以確保安全和有效。

結論

孕期合理的飲食搭配不僅有助于孕婦的健康，還能促進胎兒的全面發育。通過食用富含營養的雞湯，可以為胎兒的骨骼發育提供重要的支持。

參考來源

• 中醫藥網
• 健康中國網