羊初乳，一般是指母羊生小羊后，3天內所分泌的乳汁。羊初乳可以提高嬰幼兒免疫力和抗病力，最重要的是嬰幼兒對羊初乳的消化率可達94%以上，對嬰幼兒大腦發育增強智力十分有益，并可促進嬰兒胃腸及肝臟等器官的生長發育。羊初乳被稱為營養成份全，是最接近人乳的天然乳品。