產后催乳食譜推薦：助力新媽媽母乳喂養

母乳喂養是嬰兒健康成長的重要保障，但許多新媽媽在產后可能會面臨母乳不足的問題。為了幫助新媽媽們提高母乳分泌量，以下是幾款經典的催乳食譜。這些食譜不僅營養豐富，還能促進乳汁分泌，為寶寶提供充足的營養支持。

1. 花生豬骨粥

用料：粳米500克，豬骨1000克，花生仁150克，精鹽15克，味精3克，植物油10克，香油10克。

做法：

• 將粳米淘洗干凈備用。
• 豬骨洗凈后敲成小塊，去除骨渣。
• 花生仁用熱水浸泡，剝去外皮。
• 將豬骨熬成濃湯，取湯加入粳米、花生仁和適量清水、植物油，煮成薄粥。
• 最后加入精鹽、味精和香油調勻即可食用。

2. 豬腳茭白湯

用料：豬腳1對（約300克），茭白100克，黃酒5克，蔥5克，姜5克，精鹽5克，味精5克。

做法：

• 豬腳用沸水燙后刮去浮皮，拔去毛，清洗干凈。
• 將豬腳放入鍋中，加入適量清水、黃酒和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
• 改用小火燜煮至豬腳酥爛。
• 加入切片的茭白，再煮5分鐘即可食用。

3. 豬蹄黃豆湯

用料：豬蹄2只（約300克），大青黃豆100克，精鹽5克，味精5克，黃酒5克，蔥5克，姜5克。

做法：

• 豬蹄刮洗干凈，每只剁成4塊，放入開水鍋中焯水后撈起，用清水沖洗干凈。
• 蔥一半打結，一半切末；生姜切片備用。
• 黃豆挑凈雜質，用冷水浸泡至膨脹后洗凈。
• 將黃豆放入砂鍋，加入1000克清水，用小火煮約2小時。
• 加入焯水后的豬蹄，煮沸后撇去浮沫，加入姜片、蔥結和黃酒，用小火燉至黃豆和豬蹄酥爛。
• 最后加入精鹽，用大火再煮約5分鐘，揀去蔥結和姜片，加入味精調味即可。

催乳食譜的注意事項

以上食譜適用于產后母乳不足的新媽媽，但在食用時需注意以下幾點：

• 確保食材新鮮，避免使用過期或變質的材料。
• 根據個人體質調整用料，如對某些食材過敏，應避免使用。
• 搭配均衡飲食，避免單一食譜長期食用。
• 如有特殊健康狀況，請咨詢醫生或營養師建議。

結論：通過科學合理的飲食搭配，新媽媽可以有效促進乳汁分泌，為寶寶提供更好的營養支持。

參考來源：美國國家生物技術信息中心 (NCBI)， 世界衛生組織 (WHO)