為了使菜肴更加美味可口，不少人在做菜的時候都會加入五香粉調味，五香粉是家庭烹調食品不可或缺的佐料之一。五香粉的配方有很多，成分各不相同，但是多個不同的配方里都含有一種成分，那就是桂皮。桂皮是一種常用的食品香料和料理中藥，下面我們一起看看桂皮的副作用。

桂皮的副作用如下：內熱較重、內火偏盛或陰虛火旺者忌食，舌紅無苔之人亦忌；患有干燥綜合癥、更年期綜合癥者忌食；患有出血性疾病之人忌食；孕婦期間忌食；春夏之季忌食。

1、受潮發霉的桂皮勿用，夏季忌食。

2、桂皮含有可以致癌的黃樟素，所以食用量越少越好，且不宜長期食用。

3、挑選桂皮：優質桂皮，外表呈灰褐色，內里赭赤色，用口嚼時，有先甜后辛辣味道的為好。

4、不適宜便秘、痔瘡患者、孕婦食用，尤其是平素大便燥結或患有痔瘡者忌食；

5、內熱較重、內火偏盛或陰虛火旺者忌食，舌紅無苔之人亦忌。

6、患有干燥綜合癥、更年期綜合癥者忌食。

7、患有出血性疾病之人忌食；孕婦期間忌食。