荷蘭豆炒臘腸雖然是部分地區(qū)的特色菜，但是作為營養(yǎng)價值豐富的荷蘭豆是值得人們稱贊的，它不僅可以和臘腸混合在一起炒，而且還可以和其他食物一起烹飪，也不會失去它的營養(yǎng)價值，無論怎么烹飪荷蘭豆，大家都要學會好好利用該食物的營養(yǎng)成分和保健功效。

荷蘭豆炒臘腸不僅味道和口感好，也很有營養(yǎng)，最主要是材料簡單，做法也是很容易學會的。所以，荷蘭豆炒臘腸一直以來都深受人們喜愛。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹荷蘭豆炒臘腸的簡單做法。

荷蘭豆炒臘腸的做法：

主料：荷蘭豆 2兩、臘腸 4粒、獨腳蒜 1粒。

配料：油 1小勺、鹽、雞精 1/4小勺。

制作方法：

1、材料備好；

2、臘腸切片待用；

3、荷蘭豆去頭抽絲洗凈，蒜剁成泥待用；

4、鍋下少量油燒熱，爆香蒜泥；

5、把臘腸倒入不停翻炒，爆出香味；

6、倒入荷蘭豆翻炒；

7、炒至荷蘭豆斷生，撒上鹽和雞精即可。