最主要的原因，就是黃米粥的熱量低了。黃米中的熱量比起肉類、巧克力、蛋糕甜點一類的食物，要低許多。因此嘴饞的時候不妨試試吃黃米粥，養胃的同時還能減少其他高熱量食物的攝入。

其次，黃米有潤腸通便的功效。對于因便秘而引起肥胖的患者，吃黃米粥可以說是從根本上解決肥胖的問題了，當排便通暢之后，想不瘦都困難了。