口蘑湯是一道用口蘑做出的湯品，這道湯品的味道鮮美，將口蘑的鮮嫩可口烹飪的淋漓盡致。口蘑湯不僅味道鮮美，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的。對(duì)于口蘑湯，大家的了解可能僅限于它是一種美味的湯品，對(duì)于口蘑大家了解的有多少呢？媽網(wǎng)百科在這里先為大家介紹一下口蘑，在了解了口蘑的相關(guān)知識(shí)以后，口蘑湯是什么就不言而喻了。

口蘑是生長(zhǎng)在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長(zhǎng)在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由于蒙古口蘑土特產(chǎn)以前都通過(guò)河北省張家口市輸往內(nèi)地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。由于產(chǎn)量不大，需求量大，所以價(jià)值昂貴，目前仍然是中國(guó)市場(chǎng)上最為昂貴的一種蘑菇。

口蘑受到很多人的喜愛(ài)，口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盤蘑、銀盤。銀盤也叫營(yíng)盤，是口蘑中的最上品。其名為口蘑，實(shí)際上并非一種，乃是集散地匯集起來(lái)的許多蘑菇的統(tǒng)稱。按傳統(tǒng)的叫法，至少還有以下多種：青腿子蘑、香杏、黑蘑、雞腿子、水晶蕈、水銀盤、馬蓮桿、蒙西白蘑等等。

了解了以上關(guān)于口蘑的一些相關(guān)的知識(shí)之后，相信大家對(duì)口蘑湯也有了進(jìn)一步的了解了吧！