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涼拌長(zhǎng)豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

涼拌長(zhǎng)豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

涼拌長(zhǎng)豆角是夏季常見(jiàn)菜肴,主要原料長(zhǎng)豆角就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,它含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,礦物質(zhì)和維生素的含量也比較高,具有解渴健脾、益氣生津的功效。

長(zhǎng)豆角中所含的維生素C可以提高人體的抗病毒作用,還能有效防止急性腸胃炎的發(fā)生。而且長(zhǎng)豆角具有補(bǔ)腎的功效,能夠幫助保證人的睡眠質(zhì)量。因此,長(zhǎng)豆角炒肉能夠同時(shí)補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì),可以作為一道家常菜經(jīng)常食用。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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