大麥有著很好的保健功效，因此是一種十分理想的保健食物。在中醫(yī)食療方中，大麥的作用也是十分明顯的，下面我們就來介紹一些大麥的食療方子，有需要的朋友可以作為參考。

1、將大麥芽進行炒制后研成末，每次10克，用開水送服，可用于治療婦女產后大小便不通。

2、大麥芽、谷芽各15克，與鴨腎一同煮熟后食用，可治療小兒羸弱、消化不良。

3、大麥芽、神曲各15克，用水煎服，可健脾胃、治療消化不良、腹脹等。

4、大麥芽、茵陳各30克，陳皮10克，用水煎服，可治療肝炎。

5、取新鮮麥苗和滑石粉，用水煎好去渣服湯，一日兩次，連續(xù)七日，可治療黃疸。

6、大麥芽60克、赤小豆30克，煮粥食用，可治療水腫。

7、大麥芽直接用水煎服，可用于治療積食和婦女哺乳期乳汁郁積時的乳房脹痛。