橄欖味道青澀、但是咀嚼久了卻甘美生津，橄欖富含鈣質和維生素C，對人體大有益處。下面我們就來了解橄欖的功效與作用吧！

1. 橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。

2.橄欖還有“開胃，下氣，止瀉”之功效。日常生活中，不少人愛將橄欖用于配菜，烹制出的菜肴別具風味，除了和味之外，還取其養胃之功效。也有不少人將其當成茶余飯后消食的佳果。

3.橄欖中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量，起到抗癌消腫作用。

眼下正是秋冬干燥時節，每天嚼1、2顆橄欖，生津潤燥，還能防治上呼吸道感染，慢性咽炎，對身體是大有裨益！